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iso9000认证和星级饭店的评定标准有什么关系?
发布人:iso9000认证    浏览次数: 次
发布时间:2019-10-15 16:43
iso9000认证和星级饭店的评定标准有什么关系?
 
iso9000认证标准是国际标准化组织(iso)为了满足国际经济交往中质量保证活动的需要,在总结了各国质量管理经验的基础上,发布的一套规范企业质量管理体系的标准。那么iso9000认证和星级饭店的评定标准有什么关系呢?
 
我国饭店行业和国际接轨较早,与其他行业相比,其管理的规范性和科学性相对较高,尤其是国家旅游局于1987年制定星级饭店评定标准颁布和实施标志着我国饭店业从传统企业向现代企业转型,与国际接轨。
 
星级标准的推出有利于顾客选择,保护了消费者权利,强化了行业管理,促进了我国饭店质量标准化的推进,但随着饭店业的发展及与国际接轨程度的加深,它又体现出一些不足之处,而实施iso9000认证标准从一定程度上可以弥补这些不足。
iso9000认证
星级饭店评定标准常常采用阶段性突击检查的方法,更着眼于对最终产品的评价;iso9000认证则提出过程模式管理的理念,强调将饭店管理职责和权限确定、资源提供、产品实现、测量分析和改进作为过程进行管理,明确各过程管理环节的控制方法和准则。这种过程管理的方法更有利于预防不合格的产生,减少了饭店为弥补不合格服务或产品而需要的补偿费用。
 
另一方面,星级饭店注重的是服务质量和产品以及设施设备的配备情况,但是要达到这个标准必须通过某种管理手段,iso9000认证就是实现这一目标的有利工具。事实上iso9000认证标准就改进质量、提高管理而言,和星级评定标准的出发点是相同的,两者的实施可以相辅相成。星级饭店标准的具体要求可以通过实施iso9000认证标准,建立系统化和文件化的质量管理体系实现,同时又可做为质量管理的目标之一促进饭店管理的持续改进。
 
由上可知,可见星级评定与iso9000认证标准并不矛盾。现在有很多饭店先实施iso9000以理顺饭店内部管理流程,完善管理机制,再着手于星级评定的工作,能达到事半功倍的效果。好了,关于iso9000认证就说到这里,若是想要了解更多关于iso9000认证的资讯,可以联系我们进一步咨询。
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